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へぼ~い四方山

実験 実験♪

土曜日はボーさん関係のブログめぐりでみつけたチーズクッキーを作ってみました。





シアンさんのためにというより自分の好奇心から作成決定。



だって、チーズから手作りするんですよ! 楽しそうじゃないですか!(そういう問題か?)



実験感覚で鍋に1リットルの牛乳を投入。

沸騰直前に火を止めて酢90mlを入れてかき混ぜる。

10分間放置。

こしたチーズを少しだけ味見。

ちゃんとしたチーズの味がします。すごいな~。

シアンさんにもお鍋についていたやつをおすそ分け。

おいしそうに食べてました。



チーズに卵一つとメールプシロップ大さじ1をいれて綺麗に混ぜたあと、小麦粉250gを加えてこねる。



パットに平らにしてとなってましたが、後片づけがめんどいのでラップで代用。

ネタをラップで挟んで手で伸ばして冷蔵庫で30分ほど寝かして、包丁で切る。

180℃に温めたオーブンにいれて終了。



わくわくしてまつこと30分。

焼き上がりをシアンさんそっちのけで食べるアホウ人間。

か……硬い。

(こしたときに水分を絞りすぎたせいか)

だけど、味がそっけなくて(素朴といえ)、非常にわたし好みの味です。

ついつい、そのまま食べているとシアンさんからジト目で見られていたので、

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「いや~、これは君に変なものを食べさせる訳にはいかないから、味見だよ。あ・じ・み」と言い訳しながら、「オイデ」でシアンさんを呼んで進呈。

おいしそうに食べてくれたので、一安心。
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作った感想は人間用のクッキーより作るのが楽でした。


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by sanga0310 | 2008-03-17 20:58 | シアン

コメントは承認制にさせていただいています。そのときにプレイしているゲームや日常の出来事日記の予定でしたが、最近はボーダーコリー シアンと編み物日記
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